با این وجود، تمایل هگزوکیناز به گلوکز ۲۰ برابر تمایل آن به فروکتوز است. علاوه بر التهاب، مصرف فروکتوز بیش از حد همچنین ممکنه تولید مواد مضر به نام محصولات پیشرفته گلیکوزیله (AGEs) رو افزایش بده که این مسئله به سلولهای بدن آسیب میرسونه و در نهایت، خطر ابتلا https://archimedesm791nwf4.wikifrontier.com/user